2008年6月 2日

さくばんは

毒味隊長にヘルシーな食事をご馳走したあと、開けましたよハッサク酒を。

ちゃぶ台の上に漬け瓶を置き、いざオープン。
下のほうをかき混ぜてみると、氷砂糖のとろけた淀みでどろんどろん。
ビビデバビデだこりゃ甘すぎたかと危ぶみましたが、ひとまずひと掬いしてグラスへ。
隊長にストレートで試飲していただきました。

ほんとは芸人ばりの痛いリアクションを期待していたんですが、
意外や意外「わりとサッパリ」のお言葉をちょうだいしましたー。

というわけで自分も呑んでみましたが、

いいねこれ。

いけるねこれ。

口にすると最初サッパリで、あとにくる軽い苦みがハッサクらしい。

水割りしたらいいんんじゃない？　と割ってみますと。

いいねこれ。

いけるねこれ。

なんか色もうっすら黄色くさわやかで。氷を入れると見た目からして夏なんです。
初夏の夕時に一杯やったら良さそうなんです。

口当たりは食前酒な感じですが、これ日本酒で漬けたから気付かないうちに回るんですよ。
昨年は浦霞の吟醸でやって、今回は惣誉の本醸造漬け。
本醸造のほうがいいのかな。

なんかいろいろ漬けると面白いんじゃないって話になって、

アメリカンチェリーはいいんじゃないとか。

バナナはやばいとか。

米は膨らむし。

ネギはくさい。

ネギとニンニク。

チャーシュー入れたらラーメンだ。

海苔だけ。

しまいにゃ石だけ入れるとか。

ピノ。

ピノ酒。

まあ、そんな話をしながら隊長はぱかぱか呑んでくれました。

なんだか梅雨のうちにあけちゃいそうです。
初夏待ちの酒になりそうです。

投稿者：小川 / アルコール / コメント（0） / トラックバック（0）